发芽豆

热量 (千卡/100克):

128

蛋白质 (克/100克):

12.4

脂肪 (克/100克):

.7

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

18.1

膳食纤维 (克/100克):

1.3

硫胺素 (毫克/100克):

.3

视黄醇 (微克/100克):

66.1

胡罗卜素 (微克/100克):

1.4

核黄素 (毫克/100克):

.17

烟酸 (毫克/100克):

2.3

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

4

维生素E (毫克/100克):

2.8

铁 (毫克/100克):

5

铜 (毫克/100克):

.32

镁 (毫克/100克):

1

钾 (毫克/100克):

179

磷 (毫克/100克):

134

钙 (毫克/100克):

41

钠 (毫克/100克):

3.9

锰 (毫克/100克):

.37

锌 (毫克/100克):

.72

硒 (毫克/100克):

.73