豆角

热量 (千卡/100克):

30

蛋白质 (克/100克):

2.5

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

4.6

膳食纤维 (克/100克):

2.1

硫胺素 (毫克/100克):

.05

视黄醇 (微克/100克):

90

胡罗卜素 (微克/100克):

.6

核黄素 (毫克/100克):

.07

烟酸 (毫克/100克):

.9

维生素A (微克/100克):

33

维生素C (毫克/100克):

18

维生素E (毫克/100克):

2.24

铁 (毫克/100克):

1.5

铜 (毫克/100克):

.15

镁 (毫克/100克):

35

钾 (毫克/100克):

207

磷 (毫克/100克):

55

钙 (毫克/100克):

29

钠 (毫克/100克):

3.4

锰 (毫克/100克):

.41

锌 (毫克/100克):

.54

硒 (毫克/100克):

2.16