蚕豆

热量 (千卡/100克):

335

蛋白质 (克/100克):

21.6

脂肪 (克/100克):

1

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

59.8

膳食纤维 (克/100克):

1.7

硫胺素 (毫克/100克):

.09

视黄醇 (微克/100克):

13.2

胡罗卜素 (微克/100克):

2.7

核黄素 (毫克/100克):

.13

烟酸 (毫克/100克):

1.9

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

2

维生素E (毫克/100克):

1.6

铁 (毫克/100克):

8.2

铜 (毫克/100克):

.99

镁 (毫克/100克):

57

钾 (毫克/100克):

1117

磷 (毫克/100克):

418

钙 (毫克/100克):

31

钠 (毫克/100克):

86

锰 (毫克/100克):

1.09

锌 (毫克/100克):

3.42

硒 (毫克/100克):

1.3