豌豆(花)

热量 (千卡/100克):

322

蛋白质 (克/100克):

21.6

脂肪 (克/100克):

1

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

56.7

膳食纤维 (克/100克):

6.9

硫胺素 (毫克/100克):

.68

视黄醇 (微克/100克):

11.5

胡罗卜素 (微克/100克):

2.3

核黄素 (毫克/100克):

.22

烟酸 (毫克/100克):

2.4

维生素A (微克/100克):

40

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

9.63

铁 (毫克/100克):

4.4

铜 (毫克/100克):

.54

镁 (毫克/100克):

112

钾 (毫克/100克):

736

磷 (毫克/100克):

218

钙 (毫克/100克):

106

钠 (毫克/100克):

3.2

锰 (毫克/100克):

1.17

锌 (毫克/100克):

2.47

硒 (毫克/100克):

9.72