扁豆(白)

热量 (千卡/100克):

257

蛋白质 (克/100克):

19

脂肪 (克/100克):

1.3

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

42.2

膳食纤维 (克/100克):

13.4

硫胺素 (毫克/100克):

.33

视黄醇 (微克/100克):

19.4

胡罗卜素 (微克/100克):

4.7

核黄素 (毫克/100克):

.11

烟酸 (毫克/100克):

1.2

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

.89

铁 (毫克/100克):

4

铜 (毫克/100克):

.52

镁 (毫克/100克):

163

钾 (毫克/100克):

1070

磷 (毫克/100克):

340

钙 (毫克/100克):

68

钠 (毫克/100克):

1

锰 (毫克/100克):

1.31

锌 (毫克/100克):

1.93

硒 (毫克/100克):

1.17