花豆(紫)

热量 (千卡/100克):

315

蛋白质 (克/100克):

17.2

脂肪 (克/100克):

1.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

58.4

膳食纤维 (克/100克):

7.4

硫胺素 (毫克/100克):

.14

视黄醇 (微克/100克):

13.2

胡罗卜素 (微克/100克):

2.4

核黄素 (毫克/100克):

0

烟酸 (毫克/100克):

2.7

维生素A (微克/100克):

47

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

9.64

铁 (毫克/100克):

5.9

铜 (毫克/100克):

.92

镁 (毫克/100克):

120

钾 (毫克/100克):

641

磷 (毫克/100克):

169

钙 (毫克/100克):

221

钠 (毫克/100克):

19.6

锰 (毫克/100克):

1.08

锌 (毫克/100克):

3.4

硒 (毫克/100克):

74.06