绿豆

热量 (千卡/100克):

316

蛋白质 (克/100克):

21.6

脂肪 (克/100克):

.8

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

55.6

膳食纤维 (克/100克):

6.4

硫胺素 (毫克/100克):

.25

视黄醇 (微克/100克):

12.3

胡罗卜素 (微克/100克):

3.3

核黄素 (毫克/100克):

.11

烟酸 (毫克/100克):

2

维生素A (微克/100克):

22

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

10.95

铁 (毫克/100克):

6.5

铜 (毫克/100克):

1.08

镁 (毫克/100克):

125

钾 (毫克/100克):

787

磷 (毫克/100克):

337

钙 (毫克/100克):

81

钠 (毫克/100克):

3.2

锰 (毫克/100克):

1.11

锌 (毫克/100克):

2.18

硒 (毫克/100克):

4.28