苦豆子

热量 (千卡/100克):

212

蛋白质 (克/100克):

4.6

脂肪 (克/100克):

2.4

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

42.9

膳食纤维 (克/100克):

29.4

硫胺素 (毫克/100克):

.14

视黄醇 (微克/100克):

13.5

胡罗卜素 (微克/100克):

7.2

核黄素 (毫克/100克):

.65

烟酸 (毫克/100克):

1.6

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

54.55

铁 (毫克/100克):

4.5

铜 (毫克/100克):

.37

镁 (毫克/100克):

44

钾 (毫克/100克):

26

磷 (毫克/100克):

97

钙 (毫克/100克):

332

钠 (毫克/100克):

28.1

锰 (毫克/100克):

.77

锌 (毫克/100克):

.92

硒 (毫克/100克):

13.72