腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩]

热量 (千卡/100克):

26

蛋白质 (克/100克):

2.1

脂肪 (克/100克):

.2

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

3.9

膳食纤维 (克/100克):

2

硫胺素 (毫克/100克):

0

视黄醇 (微克/100克):

70.7

胡罗卜素 (微克/100克):

21.1

核黄素 (毫克/100克):

.02

烟酸 (毫克/100克):

.7

维生素A (微克/100克):

2

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

5.8

铜 (毫克/100克):

.09

镁 (毫克/100克):

46

钾 (毫克/100克):

297

磷 (毫克/100克):

45

钙 (毫克/100克):

174

钠 (毫克/100克):

6834.5

锰 (毫克/100克):

.43

锌 (毫克/100克):

.55

硒 (毫克/100克):

1.9