榨菜

热量 (千卡/100克):

29

蛋白质 (克/100克):

2.2

脂肪 (克/100克):

.3

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

4.4

膳食纤维 (克/100克):

2.1

硫胺素 (毫克/100克):

.03

视黄醇 (微克/100克):

75

胡罗卜素 (微克/100克):

16

核黄素 (毫克/100克):

.06

烟酸 (毫克/100克):

.5

维生素A (微克/100克):

82

维生素C (毫克/100克):

2

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

3.9

铜 (毫克/100克):

.14

镁 (毫克/100克):

54

钾 (毫克/100克):

363

磷 (毫克/100克):

41

钙 (毫克/100克):

155

钠 (毫克/100克):

4252.6

锰 (毫克/100克):

.35

锌 (毫克/100克):

.63

硒 (毫克/100克):

1.93