豆腐干(臭干)

热量 (千卡/100克):

99

蛋白质 (克/100克):

10.2

脂肪 (克/100克):

4.6

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

4.1

膳食纤维 (克/100克):

.4

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

77.9

胡罗卜素 (微克/100克):

2.8

核黄素 (毫克/100克):

.11

烟酸 (毫克/100克):

.1

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

4.2

铜 (毫克/100克):

.31

镁 (毫克/100克):

40

钾 (毫克/100克):

136

磷 (毫克/100克):

166

钙 (毫克/100克):

720

钠 (毫克/100克):

33.8

锰 (毫克/100克):

.85

锌 (毫克/100克):

.98

硒 (毫克/100克):

3.34