豆腐干(均值)

热量 (千卡/100克):

140

蛋白质 (克/100克):

16.2

脂肪 (克/100克):

3.6

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

10.7

膳食纤维 (克/100克):

.8

硫胺素 (毫克/100克):

.03

视黄醇 (微克/100克):

65.2

胡罗卜素 (微克/100克):

3.5

核黄素 (毫克/100克):

.07

烟酸 (毫克/100克):

.3

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

4.9

铜 (毫克/100克):

.77

镁 (毫克/100克):

64

钾 (毫克/100克):

140

磷 (毫克/100克):

273

钙 (毫克/100克):

308

钠 (毫克/100克):

76.5

锰 (毫克/100克):

1.31

锌 (毫克/100克):

1.76

硒 (毫克/100克):

.02