酱油(一级)

热量 (千卡/100克):

66

蛋白质 (克/100克):

8.3

脂肪 (克/100克):

.6

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

6.9

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.03

视黄醇 (微克/100克):

64.8

胡罗卜素 (微克/100克):

19.4

核黄素 (毫克/100克):

.25

烟酸 (毫克/100克):

1.7

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

0

铁 (毫克/100克):

7

铜 (毫克/100克):

.07

镁 (毫克/100克):

130

钾 (毫克/100克):

848

磷 (毫克/100克):

173

钙 (毫克/100克):

27

钠 (毫克/100克):

4861.1

锰 (毫克/100克):

1.05

锌 (毫克/100克):

2.13

硒 (毫克/100克):

3.75