黑豆[黑大豆]

热量 (千卡/100克):

381

蛋白质 (克/100克):

36

脂肪 (克/100克):

15.9

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

23.4

膳食纤维 (克/100克):

10.2

硫胺素 (毫克/100克):

.2

视黄醇 (微克/100克):

9.9

胡罗卜素 (微克/100克):

4.6

核黄素 (毫克/100克):

.33

烟酸 (毫克/100克):

2

维生素A (微克/100克):

5

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

17.36

铁 (毫克/100克):

7

铜 (毫克/100克):

1.56

镁 (毫克/100克):

243

钾 (毫克/100克):

1377

磷 (毫克/100克):

500

钙 (毫克/100克):

224

钠 (毫克/100克):

3

锰 (毫克/100克):

2.83

锌 (毫克/100克):

4.18

硒 (毫克/100克):

6.79