乌贼(鲜)[鱿鱼，台湾枪乌贼，枪乌贼]

热量 (千卡/100克):

84

蛋白质 (克/100克):

17.4

脂肪 (克/100克):

1.6

胆固醇 (毫克/100克):

268

碳水化合物 (克/100克):

0

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

80.4

胡罗卜素 (微克/100克):

1.1

核黄素 (毫克/100克):

.06

烟酸 (毫克/100克):

1.6

维生素A (微克/100克):

35

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

1.68

铁 (毫克/100克):

.9

铜 (毫克/100克):

.45

镁 (毫克/100克):

42

钾 (毫克/100克):

290

磷 (毫克/100克):

19

钙 (毫克/100克):

44

钠 (毫克/100克):

110

锰 (毫克/100克):

.08

锌 (毫克/100克):

2.38

硒 (毫克/100克):

38.18