墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]

热量 (千卡/100克):

287

蛋白质 (克/100克):

65.3

脂肪 (克/100克):

1.9

胆固醇 (毫克/100克):

316

碳水化合物 (克/100克):

2.1

膳食纤维 (克/100克):

0

硫胺素 (毫克/100克):

.02

视黄醇 (微克/100克):

24.8

胡罗卜素 (微克/100克):

5.9

核黄素 (毫克/100克):

.05

烟酸 (毫克/100克):

3.6

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

6.73

铁 (毫克/100克):

23.9

铜 (毫克/100克):

4.2

镁 (毫克/100克):

359

钾 (毫克/100克):

1261

磷 (毫克/100克):

413

钙 (毫克/100克):

82

钠 (毫克/100克):

1744

锰 (毫克/100克):

.2

锌 (毫克/100克):

10.02

硒 (毫克/100克):

104.4