小麦

热量 (千卡/100克):

317

蛋白质 (克/100克):

11.9

脂肪 (克/100克):

1.3

胆固醇 (毫克/100克):

0

碳水化合物 (克/100克):

64.4

膳食纤维 (克/100克):

10.8

硫胺素 (毫克/100克):

.4

视黄醇 (微克/100克):

10

胡罗卜素 (微克/100克):

1.6

核黄素 (毫克/100克):

.1

烟酸 (毫克/100克):

4

维生素A (微克/100克):

0

维生素C (毫克/100克):

0

维生素E (毫克/100克):

1.82

铁 (毫克/100克):

5.1

铜 (毫克/100克):

.43

镁 (毫克/100克):

4

钾 (毫克/100克):

289

磷 (毫克/100克):

325

钙 (毫克/100克):

34

钠 (毫克/100克):

6.8

锰 (毫克/100克):

3.1

锌 (毫克/100克):

2.33

硒 (毫克/100克):

4.05