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柿子

[名称]柿子
[性味]味甘,性寒。
[归经]入肺、脾、胃、大肠经。
[作用]清热润肺,生津止渴,健脾化痰。用于治疗肺热咳嗽、口干口渴、呕吐、泻泄。新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止呕作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血。新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
[成分]含丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素A、B、C及矿物质,如磷、铁、钙、钾、果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸等。
[评注]柿子中的单宁酸具有收敛作用,能使大便固结;蛋白酶也有凝固作用,因此与蛋白含量较高的食物,如螃蟹等,不宜同时吃。中医认为柿子与螃蟹同属寒性食品,不宜同食。另外,脾胃虚寒的人不宜吃柿子。
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