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陈皮木香烧肉

[原料]陈皮3克,木香3克,瘦猪肉200克。
[制法]先将陈皮,木香焙脆研末备用;在锅内放食油少许烧热后,放入猪肉片,炒片刻,放适量清水烧熟,待熟时放陈皮,木香末及食盐并搅匀。
[用法]食肉及汤,佐餐食用。
[功效]舒肝解郁止痛。
[主治]适用于气郁之妊娠腹痛。
[按语]陈皮含挥发油、橙皮甙,对消化道有温和刺激作用,有利于胃肠积气的排除并可使胃液分泌增加,能刺激呼吸道粘膜,使分泌物增加,而起祛痰平喘及抗炎作用。
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