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茯苓赤小豆薏米粥

【食材原料】白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏苡仁100克。白糖适量。

【煮制方法】先将赤小豆浸泡半日,与薏苡仁共煮粥,赤小豆煮烂后,加茯苓粉再煮成粥,加白糖少许。

【食用方法】每日数次,随意服食。

【保健疗效】健脾祛湿,清热解毒。适用于黄疸型肝炎,湿重于热者。症见面目色黄,不甚鲜明,脘胁胀痛,头昏身重,腹胀便溏,食欲不振,舌苔黄腻,脉象濡缓。

【注意事项】热盛便结者忌用。

【粥方出处】《千家食疗妙方》
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