猪肾粥(一)

【食材原料】猪肾去脂膜一对，粳米50克，豆豉10克。

【煮制方法】先煎豆豉取汁，后入肾与米煮粥，熟后适加调料及料酒调和即成。

【食用方法】空腹服食。

【保健疗效】益肾补阴。治肾阴虚损、腰膝疼痛、行动无力等。

【粥方出处】《圣济总录》