山鸡粥

【食材原料】山鸡1只，大米适量，盐少许。

【煮制方法】山鸡去毛及内脏(鸡肝留用)，洗净，切块煮熟，取汁，再用鸡汁和鸡肝、大米同煮粥，调入食盐。

【食用方法】早餐温热服食。

【保健疗效】滋养气血，强筋健骨。为温补强身壮力之剂。

【粥方出处】《中国药膳学》