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绿豆粥

【食材原料】绿豆50克,粳米100克。

【煮制方法】将绿豆、粳米洗净,绿豆先浸泡半日,与粳米同煮为粥。

【食用方法】作早晚餐服食。也可作夏季清凉解暑饮料。

【保健疗效】解热毒,止烦渴,防水肿。适用于暑热烦渴,疮毒疖肿,老年浮肿,以及预防中暑、高热口渴等。

【注意事项】脾胃虚寒泄泻者忌服。

【粥方出处】《普济方》
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